Mūsdienās sushi vairs nav nekāda eksotika, bet normāla ikdienas uztura sastāvdaļa, kas atrodama lielveikalos, pasūtāma restorānos kā arī sushi var ātri gatavot arī mājās.
Viss nepieciešamais sushi pagatavšanai ir atrodams piemājas lielveikalu plauktos, tai skaitā neskaitāmas piedevas un mērces, nemaz nerunājot par rīsiem, zivīm un dārzeņiem. Ja izvēlaties nobaudīt šo japāņu ēdienu pirmo reizi, noteikti var veidoties apjukums un arī mulsums, redzot plašo piedāvājumu, bet satraukums ir lieks, jo katrs restorāns, kurā tiek gatavots suši, savus pircējus iepazīstina ar rollu sastāvu, ierakstot to ēdienkartē.
KUR IEGŪT SUSHI RECEPTES?
Parasti visiem interesentem tiek piedāvāts ļoti ievērojams sushi ēdienu skaits, pie tam, tos var baudīt gan aukstus, gan karstus, tie ir lieli un mazi, asi un neasi. Sushi ir elastīgs ēdiens un to mēdz gatavot gan sekojot vairākām receptēm, gan pildījumā, papildus rīsiem, likt arī ko citu, pat gaļu, piem., vistu. Suši receptes mēdz noskaidrot gan tiešsaistē, gan pagatavot savus mīļākos un zināmākos suši veidus, gan iedvesmojoties un nedaudz improvizējot. Vispopulārākie kā arī vienkāršākie sushi maki veidi noteikti ir ar lasi vai lasi un gurķi. Šis ēdiens var atšķirties ne tikai ar tā sastāvu, bet arī saturu, jo pastāv suši veidi, kuriem rīsi ir ārpusē, garnēti ar dažādām sēkliņām vai ikriem. Sushi mēdz arī cept! Ceptie suši, visbiežāk, vispirms tiek iemērkti tempuras mīklā un karstā eļļā cepti, līdz mīkla ir zeltaini brūna, taču vēl ir opcija suši pasniegt ar karstu kausēta siera piedevu. Arī veģetārieši un arī vegāni var baudīt sushi. Šādos gadījumos suši tiek gatavoti ar tofu un dārzeņiem.
Ja nav vēlmes vai arī izdevības suši pagatavot pašam, ir opcija tos pasūtīt no dažādiem suši restorāniem. Pēdējā laikā īpaši izplatīts ir kļuvis suši ēstuves koncepts, kas darbojas tikai uz piegādes pasūtījumu apkalpošanu (pusdienu piegāde). Šādā veidā ir daudz ātrāk iespējams apkalpot pircējus un piedāvāt salīdzinoši lielu ēdienu klāstu, tajā skaitā ļoti iecienītos suši komplektus, jeb setus. Arī suši akcijas piedāvājumi ir ļoti pieprasīti un izplatīti. Būsim atklāti, sushi nebūs tas lētākais ēdiens ko pirkt restorānā, taču, ja iegādājaties sushi setu, kurā ir dažāda veida suši, noteikti ir iespējams nobaudīt pat tādus, kuri ēdienkartē varbūt ir nedaudz dārgāki. Sushi piegāde Rīgā ir sadalīta zonās, un, jo lielāks pasūtījums, iespējams saņemt bezmaksas piegādes variantu!